Grosses tomates cuites aux œufs

En cuisine

Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 170 °C. Coupez le chapeau des tomates et videz-les délicatement.

2. 2

   Placez-les dans un plat à four, arrosez-les d’huile d’olive puis enfournez 5 minutes.

3. 3

   Cassez un œuf dans chaque tomate, salez, poivrez puis poursuivez la cuisson 10 minutes.

4. 4

   Arrosez d’un filet de vinaigre balsamique et servez aussitôt.