Apéritifs · Thermomix · Four · 2 personnes · 6 à 7 gressins
Gressins parmesan basilic
Gressins parmesan basilic, recette adaptée pour deux personnes en conservant le déroulé Thermomix de la source.
Préparation5 min
Temps total17 min
DifficultéFacile
TFÀ préparer
Ingrédients
Au Thermomix
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 180°C.
- 2
Mettre le parmesan dans le Thermomix et pulvériser 15 sec/vitesse 9. Racler les parois et réserver.
- 3
Mettre le basilic dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 7.
- 4
Ajouter le parmesan réservé, la farine, l’eau froide et le beurre. Mélanger 40 sec/vitesse 4.
- 5
Former 6 à 7 petites boulettes puis les rouler en fins bâtonnets d’environ 18 cm.
- 6
Déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et cuire en chaleur tournante 12 min à 180°C.
- 7
Les gressins doivent être très légèrement dorés. Laisser refroidir sur une grille.