Gratin de poires aux amandes

Au Thermomix

Préparation

1. 1

   Préchauffer le four à 180 °C. Beurrer un petit plat à gratin.

2. 2

   Mettre l’œuf, le sucre roux, la crème fraîche, le beurre et les amandes en poudre dans le bol, puis mélanger 30 sec/vitesse 4.

3. 3

   Mettre les lamelles de poire dans le plat préparé. Transvaser le contenu du bol sur les poires, parsemer d’amandes effilées, puis enfourner et cuire environ 30 minutes à 180 °C en surveillant la coloration. Servir aussitôt ou déguster froid.