Flan aux fruits rouges

Au Thermomix

Préparation

1. 1

   Préchauffer le four à 150 °C. Beurrer 2 ramequins et réserver.

2. 2

   Mettre l’œuf, le lait, la crème liquide, le miel et le sucre vanillé dans le bol, puis mélanger 20 sec/vitesse 4.

3. 3

   Répartir les fruits rouges au fond des ramequins puis verser la préparation dessus. Enfourner et cuire au bain-marie environ 45 minutes à 150 °C. Vérifier la cuisson et la prolonger de quelques minutes si nécessaire. Laisser refroidir avant de déguster froid ou à température ambiante.