Crème au chocolat au lait

Au Thermomix

Préparation

1. 1

   Mettre 500 grammes de lait demi-écrémé, 2 oeufs, 1 cuillère à soupe de sucre en poudre (facultatif) et 5 grammes de maïzena dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 5.

2. 2

   Cuire 5 min/90°C/vitesse 4.

3. 3

   Ajouter 200 grammes de chocolat au lait dans le Thermomix et cuire 6 min/90°C/vitesse 4.

4. 4

   Transvaser le contenu du Thermomix dans des ramequins puis réserver au frigo pendant 03 h 00 min.

5. 5

   Servir froid.