Desserts · Thermomix · Four · 2 personnes
Cake au citron vert
Un cake parfumé au zeste de citron vert, à la crème et à une touche de rhum.
Préparation10 min
Temps total1 h
DifficultéFacile
TFÀ préparer
Ingrédients
Au Thermomix
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 180 °C. Beurrer et fariner un petit moule à cake, puis réserver.
- 2
Mettre le sucre et le zeste des citrons dans le bol, puis mixer 20 sec/vitesse 10. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
- 3
Ajouter l’œuf, la crème liquide, le beurre, le rhum et le sel, puis mélanger 1 min/vitesse 6. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
- 4
Ajouter la farine et la levure chimique, puis mélanger 15 sec/vitesse 5. Transvaser dans le moule préparé et cuire au four à 180 °C jusqu’à cuisson complète, en surveillant le petit format. Démouler et laisser refroidir avant de déguster.